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【咖啡達人必看】研磨度的秘密,讓你的咖啡更美味!

來源
上海咖啡機租賃公司
時間
2024-06-20

掌握咖啡研磨度,根據沖泡方法和豆子特性,調整以獲得最佳口感和風味。

咖啡的美味秘訣,除了咖啡豆本身,研磨度也是關鍵!來,上海咖啡機租賃公司聊聊不同研磨度對咖啡口感的影響吧!

【咖啡達人必看】研磨度的秘密,讓你的咖啡更美味!

研磨度的秘密,讓你的咖啡更美味!

粗研磨度:如果你喜歡慢慢享受咖啡,法式壓榨壺或冷萃咖啡是你的菜,那就選擇粗研磨度吧!它讓水流更暢快,提取更多咖啡油和固體顆粒,帶來濃郁的口感和味道。

中等研磨度:滴濾咖啡機或手沖咖啡,中等研磨度是王道!它讓水與咖啡的接觸更均勻,提取適量的咖啡油和溶質,平衡口感和酸度,剛剛好。

細研磨度:追求濃烈口感和香氣?意式濃縮咖啡機或土耳其咖啡,細研磨度是你不二的選擇!它讓水與咖啡的接觸面積更大,提取更多溶質,口感濃烈,香氣撲鼻。

別忘了,研磨度還會影響沖泡時間和提取效率。太粗或太細,都可能讓咖啡味道走樣。所以,根據咖啡豆特性和沖泡設備要求,調整研磨度是咖啡師的必修課。用咖啡磨豆機或手動研磨器,輕松調節,找到你的完美口感。

標簽:咖啡,研磨度,口感,沖泡時間,提取效率

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