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掌握奶流力度,輕松玩轉(zhuǎn)拉花秘籍!

來源
上海咖啡機租賃公司
時間
2024-06-28

掌握注入技巧,細心練習(xí),咖啡拉花藝術(shù)輕松get!

咖啡拉花,這門藝術(shù)看似簡單,實則暗藏玄機。今天,咖啡機租賃網(wǎng)的小編為你揭秘拉花背后的小技巧,讓你的咖啡瞬間提升檔次!

掌握奶流力度,輕松玩轉(zhuǎn)拉花秘籍!

掌握奶流力度,輕松玩轉(zhuǎn)拉花秘籍!

1. 奶流控制

注入牛奶時,奶流的粗細和力度是關(guān)鍵。粗奶流帶來圓潤飽滿的圖案,細奶流則容易讓圖案走樣。

2. 溫柔注入

記住,是“注入”而非“倒入”,動作要輕柔,避免力度過大導(dǎo)致奶泡失控。

3. 缸嘴貼近液面

出圖時,缸嘴要盡量靠近咖啡液面,讓奶泡輕盈地浮在表面。

4. 拉花步驟口訣

高處低流速,直擊中心;半滿后降缸,保持中流速;搖出奶泡,慢推前,升高奶缸,降低流速,直切前方。

5. 細節(jié)決定成敗

姿勢、力度控制、發(fā)力點,甚至收尾時的身體前傾,都會影響拉花效果。

記住,練習(xí)是提高的關(guān)鍵。不要心急,慢慢來,讓咖啡與牛奶的結(jié)合創(chuàng)造出1+1>的美妙效果。

標簽:咖啡拉花,奶流控制,注入技巧,拉花步驟,練習(xí)提升

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