親愛(ài)的咖啡愛(ài)好者們，網(wǎng)購(gòu)咖啡豆是不是讓你既興奮又忐忑？別擔(dān)心，今天就來(lái)教你幾招，輕松辨別咖啡豆的新鮮度，讓你在家也能享受新鮮香醇的咖啡時(shí)光！

網(wǎng)購(gòu)咖啡豆，新鮮度大揭秘！

1. 視覺(jué)大考驗(yàn)

拿到咖啡豆，先來(lái)個(gè)“看”的初體驗(yàn)。單品咖啡豆顏色、大小、形狀要一致；綜合豆大小色澤不同則屬正常。注意，淺焙豆出油可能是變質(zhì)信號(hào)哦！

2. 嗅覺(jué)挑戰(zhàn)

聞一聞，新鮮咖啡豆的香氣撲鼻而來(lái)。如果香氣寡淡或有怪味，那這豆子可能已經(jīng)“過(guò)期”了。

3. 手感測(cè)試

剝開(kāi)咖啡豆，新鮮豆子輕松剝落，聲音清脆。剝開(kāi)后觀(guān)察烘焙是否均勻，顏色一致是關(guān)鍵。

4. 嚼一嚼

挑一兩顆豆子嚼嚼，新鮮豆子脆響且唇齒留香，是優(yōu)質(zhì)咖啡豆的標(biāo)志。

5. 氣泡觀(guān)察

新鮮烘焙的咖啡豆在沖泡時(shí)，氣泡豐富，如同綻放的花朵，香氣四溢。

記住，氣泡的豐盈程度與咖啡豆的新鮮度成正比。同一支豆，越新鮮，氣泡越豐富；深烘焙的泡泡比淺烘焙更豐富。

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文章來(lái)源于上海咖啡機(jī)租賃公司官網(wǎng)，更多咖啡知識(shí)，等你探索！

關(guān)鍵詞：咖啡豆，新鮮度，網(wǎng)購(gòu)，氣泡，烘焙

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